Pecorine sarde all’ Asinara. Giorno 5

Giro di 40 km circa sull’isola della Asinara. Fornelli – Cala Reale – Trabuccato

Dislivello: molto più del previsto

Nel 1997 l’isola dell’ Asinara diventa parco nazionale e area marina protetta per la sua esclusiva flora e fauna, dopo una passato burrascoso come sede di un lazzaretto prima e di diversi carceri poi, tra cui uno di massima sicurezza.

Sul traghetto che ci porta dal porto di Stintino al porto di Fornelli, la guida ci accenna al caso di Matteo Boe, unico bandito evaso dall’ isola. La nostra curiosità é paragonabile alla nostra perenne fame: tanta. Per l’occasione ci siamo fatte fare dal salumiere sotto casa due paninazzi, uno con porchetta al mirto e uno con pecorino e verdure grigliate. Vegani spostatevi. La bici più nuova inizia a fare rumoracci strani, mentre la vecchia fila via liscia: gallina vecchia fa buon brodo (portiamoci avanti). La giornata trascorre tra discese e salite, incontri con gli asini albini, tipici dell’isola, capre e caproni, vespe e pescioni giganti nell’ acqua cristallina.

Troviamo una caletta stupenda poco distante dall’ ossario austro-ungarico (che ci sta nel quadretto inquietante del passato di questa isola). La cosa più bella é che tutti gli altri turisti sono dipendenti dalla guida e stanno sul trenino organizzato, mentre i nostri bolidi ci regalano un sacco di indipendenza e una spiaggia solo per noi. Per l’occasione abbiamo aperto un set fotografico al quale hanno partecipato anche numerosi asini. Tra compari ci si intende.

Mangiare i panini è stata l’impresa più difficile perché uno sciame di vespe aveva evidentemente più fame di noi di porchetta. Colpo di culo per terminare la giornata rilassante, il ciclista che noleggia le bici al porto di Fornelli ci sistema la bici in un attimo. Rientriamo a Stintino con il traghetto sul quale ci accompagna sempre la fauna locale.

Per stanotte pernottiamo nel BnB La Vela Latina, scoprendo che la proprietaria ha vissuto 15 anni a Sulzano, sul lago di Iseo. Concludiamo con la cena al ristorante Opera Viva e canti e balli sardi in piazza. Domani penúltima tappa: direzione Alghero.